Ανάλυση σύστασης του πατενταρισμένου σιτηρεσίου

06/02/2025Ηλίας Γιάννενας

Το πατενταρισμένο σιτηρέσιο που σχεδιάστηκε στο πλαίσιο της ερευνητικής συνεργασίας με τα Πανεπιστήμια Θεσσαλονίκης και Θεσσαλίας, συνδυάζει τη διατροφολογική επιστήμη με τη δύναμη της φύσης. Στη σύνθεσή του περιλαμβάνονται φυτικές πηγές πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, όπως έλαια και φυτικοί σπόροι, μαζί με βοτανικά εκχυλίσματα και αλεσμένα βότανα. Μεταξύ αυτών, το δενδρολίβανο και η ρίγανη προσφέρουν ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία, ενώ το μελισσόχορτο και το φασκόμηλο συμβάλλουν στη συμπεριφορική ηρεμία και στη βελτίωση της πέψης. Το μάραθο και το θυμάρι λειτουργούν ενισχυτικά για την υγεία του εντέρου και του αναπνευστικού συστήματος. Η εφαρμογή του γίνεται σε δύο μορφές: ως εθέριο έλαιο και ως αποξηραμένη φυτική ύλη. Ο σχεδιασμός της φόρμουλας έγινε με ακρίβεια, ώστε να συνδυάζει απόδοση, υγεία και γευστική ποιότητα, αποτελώντας θεμέλιο για τη μοναδικότητα του γάλακτος ΒΩ.