Τρόπος ελέγχου γάλακτος και ευζωίας αγελάδων από την ΤΡΙΚΚΗ Α.Ε.

Η ΤΡΙΚΚΗ Α.Ε., θέλοντας να εξασφαλίσει τη σταθερή ποιότητα του γάλακτος ΒΩ, εφαρμόζει συστηματικό έλεγχο τόσο στο παραγόμενο γάλα όσο και στην υγεία των ζώων. Στο πλαίσιο της συνεργασίας με τα πανεπιστήμια, πραγματοποιούνται τακτικές επισκέψεις στις φάρμες, όπου συλλέγονται δείγματα γάλακτος, ζωοτροφών και βιοχημικοί δείκτες από τα ίδια τα ζώα. Οι αναλύσεις αυτές επιβεβαιώνουν τη βελτίωση των αποδόσεων, την αύξηση της ποιότητας του γάλακτος και τη γενική βελτίωση των δεικτών υγείας. Επιπλέον, ελέγχονται τα μικροβιολογικά χαρακτηριστικά του γάλακτος, με στόχο τη διατήρηση εξαιρετικά χαμηλού μικροβιακού φορτίου. Η διαδικασία δεν είναι απλώς ποιοτικός έλεγχος· είναι μια συνεχής παρακολούθηση της αλυσίδας, από την τροφή των ζώων έως το τελικό προϊόν. Έτσι η ΤΡΙΚΚΗ αποδεικνύει έμπρακτα τη δέσμευσή της στην επιστημονικά τεκμηριωμένη ποιότητα.